Ricette Facili: Primi piatti

A volte la fretta ci rende tutto impossibile! Allora perché complicarsi la vita anche in cucina...Queste ricette facili di primi piatti sono adatte a tutti i tipi di esecutori, dai più scaltri ai neofiti... facili da eseguire ed altrettanto gustose!

Linguine alla marinara
Le linguine alla marinara sono un piatto semplice da cucinare ma di sicuro effetto, una variante delle più classiche linguine allo scoglio.
Difficoltà: 1/5

Linguine alla liparese
Una ricetta semplice e veloce ma non per questo meno gustosa. Dove i sapori della Sicilia si uniscono alla semplicità.
Difficoltà: 1/5

Bucatini alla bottarga di tonno
I Bucatini alla bottarga di tonno sono tipici del trapanese, la bottarga viene ottenuta dalle uova del tonno, il pesce più comune in Sicilia chiamato anche “la carne dei poveri”.
Difficoltà: 1/5

Pici all’aglione
I pici all’aglione sono una ricetta tipica della tradizione contadina toscana, soprattutto della provincia di Siena.
Difficoltà: 1/5

Insalata di riso di Clelia
L'insalata di riso è un alleata irrinunciabile della nostra estate: si prepare la mattina ed è pronta da gustare al rientro dal mare.
Difficoltà: 1/5

Crema di zucca e fontina
La ricetta per preparare la crema di zucca e fontina è molto semplice ed è di sicuro effetto, sono tante le variazioni possibili che consentono di modificarne il gusto in maniera sensibile.
Difficoltà: 1/5

Polenta alla montanara
La polenta alla montanara è una gustosa ricetta di polenta valdostana con fontina e farina di castagne.
Difficoltà: 1/5

Zuppa di cavolo e mele
La zuppa di cavolo e mele è una tipica ricetta valdostana a base di cavolo cappuccio e mele renette.
Difficoltà: 1/5

Rigatoni con salsiccia e ricotta
La ricetta dei rigatoni con salsiccia e ricotta fresca è veramente semplice ma di sicuro non deluderà le persone a cui piace mangiare sano.
Difficoltà: 1/5

Pasta con le sarde
Anche nella tradizione di pesca povera rsi trovano sapori semplici ed inaspettati. Nella pasta con le sarde la semplicità della ricetta si accompagna alla freschezza del pesce.
Difficoltà: 1/5

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Giardiniera di nonna Maria
La giardiniera di nonna Maria è una variante agrodolce della comune giardiniera,questo la rende particolarmente adatta ad accompagnare bolliti, arrosti, ma anche perfetta per condire insalate di pasta o di riso.

Insalata di riso di Clelia
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Il sedano rapa è un ortaggio non molto diffuso, la parte commestibile è la radice che richiama il sapore intenso del sedano aggiungendovi però qualche nota più fresca. Una sorpresa per chi adora il pesce poiché si possono trovare degli ottimi abbinamenti! La ricetta della sauté è un classico, con qualcosa in più, le mie spezie...Un secondo piatto vegetariano davvero invitante.

Cous cous vegetariano con tofu
Il cous cous è un piatto adatto a tutte le stagioni. A seconda delle verdure disponibili prende una connotazione diversa. E' bello inventarne di nuovi o semplicemente adattare un piatto alle proprie esigenze!



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