Il coniglio alla ligureGrazie a Simona, chef di “Peperetta Dispetusa” di Imperia per la ricetta del coniglio alla ligure, un piatto che lei stessa definisce: ”coniglio saporito ma semplice da preparare secondo la tradizione della Liguria”... E della Liguria sentiamo il sapore nelle olive e nelle erbe che utilizza per prepararlo.
Difficoltà: Ingredienti per 4 persone: Tagliare il coniglio in pezzi non troppo grandi, lavarlo e asciugarlo. Quasi al termine della cottura aggiungere le olive, attendere qualche minuto e aggiustare di sale... et voila il coniglietto alla ligure pronto da gustare! ...E potrete gustare tanti altri piatti tipici nella pizzeria e ristorante “Peperetta Dispetusa” di Imperia, oltre alle famose Lumache di Simona!
Ringraziamo Ristorante e pizzeria PEPERETTA DISPETUSA di Imperia 0183 292267 per averci suggerito questa ricetta. Avete apprezzato il coniglio alla ligure? Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento: Tagliolini con porcini e zafferano Spaghetti alle cozze e zafferano Farfalle impazzite Risotto della natura Trenette al tonno fresco Risotto ai fiori di zucca Casarecce ai profumi dell'Orto Tagliolini al ragù di cozze Tagliatelle gamberi e ricotta Spaghetti con insalata di mare fredda
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