I tagliolini al ragù di cozze

Grazie per la ricetta di questa splendida pasta Cheffino Carmelino! I tagliolini al ragù di cozze ricordano il mare... Ogni tanto è bello pensare al mare, soprattutto in cucina, e se le ricette poi sono semplici come quella che ci hai regalato, meglio ancora! Tutta da gustare !

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di tagliolini freschi
600 gr. di cozze
1 spicchio d'aglio
Mezza cipolla
Pomodori pachino
Prezzemolo
Olio extravergine d'oliva
Pepe
Sale

Lavate accuratamente le cozze, privandole del "filo" che trovate al lato della parte interna.
Apritele a crudo, conservando la loro acqua, estraetele e tritatele finemente.

Ponete al fuoco una padella dove farete rosolare dolcemente l'aglio e la cipolla, anch'essi tritati, aggiungete il trito di cozze e tutti gli ingredienti rimanenti, compresi i pomodori pachino tagliati a pezzetti.

Lasciate cuocere per una decina di minuti e nel frattempo lessate i tagliolini al dente.
Saltate nella padella facendo mantecare il tutto.
Et voila!
La ricetta è servita e buon appetito!




Ringraziamo www.pizzerialagiaracomo.it per averci suggerito questa ricetta.


Avete apprezzato i tagliolini al ragù di cozze?
Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento:

Tagliolini con porcini e zafferano
Spaghetti alle cozze e zafferano
Farfalle impazzite
Risotto della natura
Trenette al tonno fresco
Risotto ai fiori di zucca
Casarecce ai profumi dell'Orto
Coniglio alla ligure
Tagliatelle gamberi e ricotta
Spaghetti con insalata di mare fredda

 

Cucina e Ricette
Ricette, vini e menù di cucina italiana ed etnica





Pubblicità
sulle pagine di
Cucina e Ricette

Clicca qui!


Ricette veloci
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette facili
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette di pesce
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette vegetariane
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina italianaCucina etnicaCucina creativaRicette in libertàRubricheAlimentazioneCucina nel Web


© 2004-2015 www.cucinaericette.it - Influsso Web Agency Firenze - P.IVA 06308110482 - Privacy Policy - Cookie policy

Questo sito non è una testata giornalistica con cadenza periodica né è da considerarsi un mezzo di informazione o swiss replica watches un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62/2001. L’autore non ha alcuna responsabilità per i siti segnalti; il fatto che il sito fornisca dei collegamenti a siti esterni non implica l'approvazione dei siti stessi,Rolex Replica Watches sulla cui qualità, contenuti e grafica è declinata ogni responsabilità.