E' l'ora dei meze!Sarà l'arrivo della bella stagione, sarà la noia dei soliti sapori ma finalmente ho trovato qualcosa di stimolante da fare... Mentre spulciavo i libri alla ricerca di un'idea allettante da poter preparare e gustare in un secondo momento, mi sono ritrovata in mano un vecchio libricino con una serie di ricettine simpatiche e buone che preparerò nei prossimi giorni e che sono solo uno spunto per poi poter reinterpretare con la propria creatività i piatti di un posto assolato e marinaro come la Grecia.Ed è proprio dalla voglia di sole e mare che nasce l'esigenza di cambiare un po' i sapori della mia cucina abituale... inoltre i meze, poiché questo è il loro nome in codice, sono quasi tutti piatti freddi e quindi pratici da preparare per poi essere gustati in un secondo momento! Potrete cominciare dalla ricetta dei triangolini mediterranei e continuare con i borek di melanzane e pomodoro... Allora cosa aspettate?! Se volete far colpo sul “ragazzo della porta accanto” potrete ingegnarvi anche uno o due giorni prima senza temere le insidie culinarie dell'ultimo momento!Francesca
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