La quiche di patate con pancettaL'inverno che si avvicina ci porta deliziosi spunti per piatti non propriamente leggeri ma davvero gustosi... Un esempio? La quiche di patate con pancetta di Clelia...Superba!
Difficoltà: Ingredienti per 4 persone: Stendete la pasta sottile e foderatevi una tortiera del diametro di 26 o 28 cm ed imburratela, quindi pareggiate i bordi e punzecchiate il fondo con una forchetta. Tagliate a listarelle la pancetta e rosolatela in un tegamino. Sbattete in una ciotola le uova, mescolate la panna al formaggio grattugiato ed aggiungetevi la pancetta a listarelle. Insaporite il tutto con sale, pepe e noce moscata. Disponete sulla pasta le patate e versatevi sopra il composto di uova e panna, infornate per 25 o 30 minuti a 200 gradi.
Ringraziamo Clelia per averci suggerito questa ricetta. Avete apprezzato la quiche di patate con pancetta? Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento: Petti di pollo in salsa di vino rosso Dolce al cioccolato Antipasto di cilindri di patate e speck Fisarmonica di filetto di maiale Spezzatino estivo Costine di maiale in agrodolce Tagliatelle alle seppie e crema di broccoli Seppie con i carciofi Dolce di Anna Striscioline di pollo croccanti Penne alla rucola Liquore all'alloro (digestivo casalingo) Bavarese al cioccolato Mousse di Nutella e caffè Bavarese al caffé Polpette al vino bianco di Clelia Liquore all'uovo (Vov casalingo) Insalata di riso di Clelia Giardiniera di nonna Maria
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