Le ricette di Clelia


Giardiniera di nonna Maria
La giardiniera di nonna Maria è una variante agrodolce della comune giardiniera,questo la rende particolarmente adatta ad accompagnare bolliti, arrosti, ma anche perfetta per condire insalate di pasta o di riso.

Insalata di riso di Clelia
L'insalata di riso di Clelia è una declinazione originale di una ricetta molto diffusa. Ciò che la rende speciale è la giardiniera di nonna Maria, una gustosa preparazione agrodolce che si trasformerà in “must” della vostra dispensa.

Liquore all'uovo (Vov casalingo)
Il liquore all'uovo di Clelia è una ricetta semplice che ricorda il Vov classico, basta poco per arricchire un dolce, per cambiare il gusto al vostro caffè, assaporare una macedonia un po' particolare... Leggermente alcolico, dolce e semplice come le vecchie ricette...

Polpette al vino bianco di Clelia
Spesso si dice che le migliori polpette si fanno con gli avanzi... Clelia parte dal presupposto che nel suo frigorifero non avanzi mai nulla...ecco perché le sue polpette sono preparate espressamente su richiesta...un secondo piatto veloce gustosissimo!!

Bavarese al caffé
La preparazione della bavarese al caffè non richiede particolari cure o perizia, per questa ragione vi consigliamo un dessert al cucchiaio veramente poco laborioso...un consiglio? Preparate la vostra bavarese al caffè un giorno prima, sarà più buona!

Mousse di Nutella e caffè
Evviva! E' Natale! Le diete ci attenderanno al varco dopo la prima settimana di Gennaio, allora approfittiamone! Clelia dedica ai più golosi una mousse di Nutella e caffè, semplice da preparare e deliziosa su pandori e panettoni...da gustare!

Bavarese al cioccolato
Il dolce che vi proponiamo è la bavarese al cioccolato, una ricetta semplice anche se presenta qualche piccola difficoltà, non preoccupatevi, i consigli di Clelia servono proprio per non trovarsi nei guai!

Liquore all'alloro (digestivo casalingo)
Sta arrivando Natale e, in previsione delle solite abbuffate perchè non preparare un buon digestivo fatto in casa? Clelia vi regala la ricetta di un portentoso rimedio contro lo stato di prostrazione che ci riservano i pranzi natalizi...al lavoro!

Penne alla rucola
Pochi ingredienti che si possono trovare già in casa sono la base di questa ricetta. Se il tempo a disposizione è poco e non vuoi impegnarti in piatti elaborati, la ricetta delle penne alla rucola di Clelia è l'ideale per unire velocità e gusto.

Striscioline di pollo croccanti
Il tempo stringe e i vostri bambini fanno i capricci per mangiare? Nessun problema, la ricetta delle striscioline di pollo croccanti di Clelia metterà tutti d'accordo! Parola di mamma...

Dolce di Anna
Il dolce di Anna è la ricetta di un'amica di Clelia. Buono ed adatto alla stagione autunnale, può essere servito anche singolarmente con le creme più disparate... vi consigliamo caldamente di provarlo!

Quiche di patate con pancetta
L'inverno che si avvicina ci porta deliziosi spunti per piatti non propriamente leggeri ma davvero gustosi... Un esempio? La quiche di patate con pancetta di Clelia...Superba!

Seppie con i carciofi
Le seppie con i carciofi sono una ricetta semplice che combina il gusto del mare con quello della terra e, soprattutto con la verdura di stagione. Pochi ed essenziali ingredienti vi permetteranno di preparare un piatto genuino ed economico.

Tagliatelle alle seppie e crema di broccoli
Annoiati del solito pesciolino al vapore? Gustate allora con gli occhi ed il palato la ricetta autunnale di Clelia! Le tagliatelle alle seppie in crema di broccoli sono buonissime ed originali...

Costine di maiale in agrodolce
Perché non provare qualcosa di diverso dalla solita carne al forno? Ecco un'idea niente male, le costine di maiale in agrodolce di Clelia! Una ricetta semplice che, se seguita alla lettera, non vi deluderà!

Spezzatino estivo
Dato che l'estate ormai sta finendo, ed anche il tempo sembra ricordarcelo in modo più che evidente, noi nostalgici la vogliamo ricordare con lo spezzatino estivo, dove carne e frutta si sposano magnificamente in un piatto semplice e gustoso...

Fisarmonica di filetto di maiale
La ricetta della fisarmonica di filetto di maiale è semplice sia negli ingredienti che per l'esecuzione. Il filetto di maiale, uno dei tagli più gustosi, e la preparazione veloce fanno di questo piatto un must per fare colpo senza faticare troppo.

Antipasto di cilindri di patate e speck
I cilindri di patate e speck sono un contorno o un antipasto da aperitivo veramente veloce da preparare... il tempo è tiranno, allora perchè non riservare qualche minuto in più a noi stessi e qualche minuto in meno alla cucina? Veloci e gustosi!

Dolce al cioccolato
Il dolce al cioccolato di Clelia è una ricetta forse anche troppo semplice da preparare... e allora cosa aspettate!!!

Petti di pollo in salsa di vino rosso
Ingredienti semplici e gustosi per una ricetta che rimanda all'autunno... purtroppo l'estate sta per terminare ma Clelia ha in serbo per noi tante buone ricette per iniziare la nuova stagione non rimpiangendo i deliziosi manicaretti estivi!

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