Ricette creative: I secondi piatti


Carpaccio di pesce spada affumicato con caprino ed erbette
Anche se l'estate si allontana il sapore del mare lo possiamo ricordare in modo quasi “autunnale” con il nostro piatto del giorno: capaccio di pescespada affumicato accompagnato dal sapore fresco del caprino. Un abbinamento di sicuro effetto!

Cubetti di cotechino con lenticchie allo zenzero, crauti in agrodolce e puré di patate al limone
Una ricetta per Capodanno non troppo canonica ma con un occhio alla tradizione...ecco perché abbiamo pensato ad un secondo con tutti i contorni della tradizione, cotechino, lenticchie, purè di patate e crauti...

Polpettine di spinaci e pollo (spinacine casalinghe)
Se ogni volta che i vostri bambini devono mangiare le verdure si scatena una guerra in cui puntualmente perdete la pazienza...non perdete le speranze e provate con le polpettine di spinaci e pollo, buone semplici e veloci da preparare!

Spiedini gustosi
Se il vostro problema è il poco tempo a disposizione allora la vostra ricetta per un secondo piatto ideale è senz'altro quella degli spiedini gustosi e veloci che vi proponiamo!

Carpaccio di orata in crema di cetriolo
Se il caldo vi fa boccheggiare ma il vostro palato non concede comunque tregua... ecco una ricetta semplice, veloce e fresca, perfetta per le vacanze. L'orata è un pesce di facile reperibilità e gli ingredienti potreste averli già in frigorifero!

Filetto di maiale al vino rosso
Una ricetta semplice e gustosa che porta sulla vostra tavola l’aroma del buon vino novello, perfetta per la stagione autunnale.

Polpettine di cardo
Le polpettine di cardo sono una delle cose buone ( e fritte!!!) che ci regala l’autunno. Semplici e gustose riusciranno non solo a farsi mangiare ma anche rimangiare, rimangiare e rimangiare!!!

Filetti di rombo con verdure
Anche se l’estate volge al termine, perché non ricordarla con il profumo di un pesce dei nostri mari, insaporito da deliziose verdure di stagione?

Frittatina di cozze
La frittatina di cozze ha un gusto delicato e particolare, facile da preparare è una ricetta che porta con sé il sapore del mare!

Sformatini di caprino alle olive e menta
Questi sformatini di caprino sono una ricetta fresca e veloce da preparare, ideale per l’estate e che porta in tavola il sapore del mediterraneo!

Arista con crema di cipolle e Vinsanto
La ricetta dell’arista con crema di cipolle e vinsanto può sembrare poco estiva ma vi consigliamo di gustarla fredda, accompagnata da un’insalatina di campo. Siamo sicuri che cambierete idea.

Spiedini vegetariani con tofu
Sempre la solita verdura? Ecco una ricetta divertente e creativa per cambiare un po’ le abitudini. Potete abbinare gli spiedini vegetariani con tofu ad un’insalata oppure usarli come un contorno.

Insalata di pollo e ''puntarelle''
L'insalata di pollo e ''puntarelle'' è una ricetta semplice e fresca, perfetta per l’estate e con un limitato apporto calorico. Un piatto ideale per rimanere leggeri ed in forma!

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