Gli sformatini di caprino alle olive e mentaQuesti sformatini di caprino sono una ricetta fresca e veloce da preparare, ideale per l’estate e che porta in tavola il sapore del mediterraneo!
Difficoltà: Ingredienti per 4 persone: In una ciotola a parte tritate la menta e aggiungetela al patè d’olive. Inumidite 4 stampini da dessert dove metterete 1 strato di caprino e 1 strato di patè d’olive e menta, fate un altro strato di caprino e lasciate in frigorifero per mezz’ora. Quando servirete gli sformatini potrete guarnirli con delle olive e foglie di menta.
Spiedini vegetariani con tofu Arista con crema di cipolle e Vinsanto Frittatina di cozze Filetti di rombo con verdure Polpettine di cardo Filetto di maiale al vino rosso Carpaccio di orata in crema di cetriolo Spiedini gustosi Polpettine di spinaci e pollo (spinacine casalinghe) Cubetti di cotechino con lenticchie allo zenzero, crauti in agrodolce e puré di patate al limone Carpaccio di pesce spada affumicato con caprino ed erbette
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