Le frittelle di mele

In liguria la ricetta delle frittelle di mele è tipica del periodo natalizio, più precisamente della vigilia di Natale. Semplici e veloci queste frittelle sono una delizia, soprattutto se mangiate appena fatte.

Difficoltà:
Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti per 4 persone:
2 mele
2 uova
200 gr. di farina
Vino bianco secco
Olio extravergine di oliva

Sbucciate le due mele, togliete il torsolo ed i semi e tagliatele a fettine (circa 10 fettine per ogni mela).
Preparate in una ciotola un impasto omogeneo con la farina, mezzo bicchiere di vino bianco e mezzo bicchiere di acqua. Aggiungete i tuorli delle due uova ed amalgamate il tutto.
Mettete le fettine di mela nella pasta e mescolate delicatamente per non romperle. Poi prelevate le fettine un po’ alla volta tirando su anche l’impasto e fatele dorare in abbondante olio caldo da entrambi i lati.
Fatele asciugare su della carta assorbente, spolveratele con zucchero a velo e servitele calde in tavola.




Avete apprezzato le frittelle di mele?
Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento:

Bonetto
Focaccia dolce
Dolcetti di ostie con i pinoli
Torta ai pinoli

 

Cucina e Ricette
Ricette, vini e menù di cucina italiana ed etnica





Pubblicità
sulle pagine di
Cucina e Ricette

Clicca qui!


Ricette veloci
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette facili
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette di pesce
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette vegetariane
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina italianaCucina etnicaCucina creativaRicette in libertàRubricheAlimentazioneCucina nel Web




Le ricette
più fresche

e i nuovi articoli, senza muovere un dito.
Clicca qui!
© 2004-2015 www.cucinaericette.it - Influsso Web Agency Firenze - P.IVA 06308110482 - Privacy Policy - Cookie policy

Questo sito non è una testata giornalistica con cadenza periodica né è da considerarsi un mezzo di informazione o un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62/2001. L’autore non ha alcuna responsabilità per i siti segnalti; il fatto che il sito fornisca dei collegamenti a siti esterni non implica l'approvazione dei siti stessi, sulla cui qualità, contenuti e grafica è declinata ogni responsabilità.