Le farfalle al caprino e baccelli

Questa ricetta non necessita di una lunga preparazione, se avete fretta e volete gustare un piatto fresco, le farfalle al caprino e baccelli fanno decisamente per voi!

Difficoltà:
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di farfalle
3 caprini
Latte q.b.
Origano q.b.
Sale marino
Pepe nero in grani da macinare
Olio extravergine d’oliva
1 tazza di baccelli freschi
Scorza di mezzo limone e succo

Mentre lessate la pasta dedicatevi alla preparazione del condimento che richiederà pochi minuti. Mettete in una ciotola i caprini e schiacciateli con una forchetta, aggiungete sale pepe e un goccio di latte per far amalgamare il composto, girate fino a che non avrà la consistenza di una crema al formaggio, aggiungete a questo punto l’origano, scolate la pasta e conditela con l’olio extravergine.
Aggiungete i baccelli che avrete preparato sbucciati nella tazza e poi il composto di caprino, girate fino a che tutti gli ingredienti non vi sembreranno ben amalgamati, spruzzate con il succo di limone e terminate con la scorza grattugiata del limone e il pepe nero macinato.



La ricetta può subire tantissime variazioni, una veloce può essere quella di aggiungere anche del salmone affumicato a piccole striscioline oltre agli ingredienti già citati.

Avete apprezzato le farfalle al caprino e baccelli?
Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento:

Farfalle con tonno e zucchine
Orecchiette in salsa di rucola e provolone piccante
Crema fresca di peperoni e pomodori
Fusilli al pomodoro e melanzane
Tagliatelle gustose ( ricetta vegetariana )
Tabbouleh ( tabulé ) estivo
Gnocchetti verdi in salsa di limone e grana
Garganelli all’uovo con funghi porcini
Vellutata di cavolfiore
Risotto ai funghi porcini
Reginette in salsa rosa
Conchiglioni provenzali
Risotto di zucca gialla, uvetta e gorgonzola
Scoglio alla carbonara
Cous cous vegetariano con tofu

 

Cucina e Ricette
Ricette, vini e menù di cucina italiana ed etnica




Pubblicità
sulle pagine di
Cucina e Ricette

Clicca qui!


Ricette veloci
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette facili
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette di pesce
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette vegetariane
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina italianaCucina etnicaCucina creativaRicette in libertàRubricheAlimentazioneCucina nel Web


© 2004-2015 www.cucinaericette.it - Influsso Web Agency Firenze - P.IVA 06308110482 - Privacy Policy - Cookie policy

Questo sito non è una testata giornalistica con cadenza periodica né è da considerarsi un mezzo di informazione o swiss replica watches un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62/2001. L’autore non ha alcuna responsabilità per i siti segnalti; il fatto che il sito fornisca dei collegamenti a siti esterni non implica l'approvazione dei siti stessi,Rolex Replica Watches sulla cui qualità, contenuti e grafica è declinata ogni responsabilità.
Air Max herren
UGG bottes
UGG australia outlet
Cheap Air Max 90
Bolsos Michael Kors
Michael Kors sale online
Huarache NIKE
NIKE Air Max 90
Canada Goose jackor
Cheap Air Max 2017