Le bruschette con salsa di ceciUn crostone con una salsa diversa? Provate la ricetta della salsa di ceci, ha un sapore delicato, un gusto accattivante e, soprattutto, è pronta in un secondo!
Difficoltà: Ingredienti per 4 persone: Aggiungete le due cipollotte tagliate grossolanamente, 1 spicchio d’aglio e tutte le spezie compreso il sale e l’olio d’oliva. Tritate il tutto finemente e aggiungete olio sino a raggiungere la consistenza di una crema. La salsa a questo punto è pronta e potete spalmarla su fette di pane abbrustolito che avrete precedentemente strofinato leggermente con uno spicchio d’aglio fresco. Guarnite con del prezzemolo fresco tritato ed un goccio d’olio, quindi servite come antipasto!
Involtini freddi di zucchine, yogurt e menta Crostone con mousse di merluzzo
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